盆景裡的迷迭香...
長得實在是好的不像話
在熱得嚇人的天氣裡煮羊肉
好像不是一個很好的選擇
用豬排來代替
一樣非常好吃喔
把買回的豬排稍微用清水沖淨後, 用紙巾按乾
把邊緣筋的部份輕劃約3刀, 以防煎好後捲曲, 再用鬆肉叉( 或廚房專用槌子 )把肉排拍鬆
用切成細末的迷迭香,大蒜,少許的酒, 白胡椒與瑞春的蘭級蔭油膏, 醃上兩天
小火煎熟, 搭上米飯或蕃薯, 還有一些喜歡的生菜, 就是一道好吃的簡餐了
- Jun 28 Wed 2006 09:30
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迷迭香大蒜豬排
盆景裡的迷迭香...
長得實在是好的不像話
在熱得嚇人的天氣裡煮羊肉
好像不是一個很好的選擇
用豬排來代替
一樣非常好吃喔
把買回的豬排稍微用清水沖淨後, 用紙巾按乾
把邊緣筋的部份輕劃約3刀, 以防煎好後捲曲, 再用鬆肉叉( 或廚房專用槌子 )把肉排拍鬆
用切成細末的迷迭香,大蒜,少許的酒, 白胡椒與瑞春的蘭級蔭油膏, 醃上兩天
小火煎熟, 搭上米飯或蕃薯, 還有一些喜歡的生菜, 就是一道好吃的簡餐了
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