甜蜜的邂逅

第一次吃到Portabella Mushroom...
是在這兒吃到飽的自助餐廳裡
也許是味該如此, 也許是成本考量
這道菜是用了很厚重的奶味醬汁去烤的

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盆景裡的迷迭香...
長得實在是好的不像話
在熱得嚇人的天氣裡煮羊肉
好像不是一個很好的選擇
用豬排來代替
一樣非常好吃喔   
把買回的豬排稍微用清水沖淨後, 用紙巾按乾
把邊緣筋的部份輕劃約3刀, 以防煎好後捲曲, 再用鬆肉叉( 或廚房專用槌子 )把肉排拍鬆
用切成細末的迷迭香,大蒜,少許的酒, 白胡椒與瑞春的蘭級蔭油膏, 醃上兩天
小火煎熟, 搭上米飯或蕃薯, 還有一些喜歡的生菜, 就是一道好吃的簡餐了

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相愛靠直覺
相處靠修為
用說的不過就短短兩句
但這裡面的含意
卻是一生的功課吶    
兩難
作詞：林夕　作曲：李偉菘

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看到 小公主 在留言版的回應...
"...到冰箱躲起來?? 難道你小時候玩躲貓貓都是這樣贏的??..."
讓我想到了一件糗事
雖然事隔多年, 但直到今日想起來仍然讓我搖頭莞爾不已

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每次媽媽只要打開我的冰箱...
看到那瓶瓶罐罐的調味料總是搖頭不已
她主張調味簡單也可以做出美味
只要材料新鮮當季
一點點的鹽巴或者一些些好的純釀造醬油
就能烹調出美味
關於這點兒...我還需要學習
圖片是今天的晚餐
泡軟的木耳用手撕成塊狀, 雞蛋調些鮮奶油炒好備用
把長蔥切斜片後放在鑄鐵鍋上烙出印痕與香味後, 也放一旁備用
鍋熱後放油, 炒香切碎的大蒜與木耳
再放入洗淨切段的菠菜, 淋上2大匙米酒加些鹽, 蓋上鍋蓋約1分鐘
盛盤時把炒好的雞蛋與長蔥拌入即可 

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天氣很熱...
除了多喝些湯湯水水...吃得清淡點兒外
最好的避暑方法之一, 就是上街購物去
不知道其他的朋友是如何
說到逛街我只喜歡一個人
不是不愛與朋友一道
只是覺得多了那麼一點兒自在
不用互相等來等去
且看到自己喜歡的店家
只要時間允許, 愛待多久, 都沒有負擔
這兩天逛街時, 發現好多地方都在打折
照片中歐舒丹的玫瑰泡泡浴在打8折喔
右下角仍屬新產品的茉莉漂浮香燭...
晚上在家的時候, 開著冷氣
用漂亮的玻璃容器放些兒水點上它
除了帶來滿室馨香外, 還帶來一屋子的寧靜與安逸
泡上一壺奶茶, 再來片蜂蜜蛋糕

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一直都很喜歡...
檸檬所散發出來的那股清香
除了常常拿來切片泡紅茶外
在炎炎夏日裡

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玉米的季節又悄悄地來了...
每年到了這個時候
不愛吃飯的我總愛用新鮮玉米做為主食
將1根玉米剝去外皮及玉米鬚, 

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chen017 發表在 痞客邦 留言(28) 人氣()

本篇文章引用自家在沙漠裡
上個月看到這個好吃又消暑的點心
心裡頭一直記掛著有機會要一定要來試試看
昨天總算買齊了好久不見的各式莓果

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chen017 發表在 痞客邦 留言(17) 人氣()

已經快一年了吧...
那天動手做了睽違已久的麵包
不論在心情還是站在學習的角度來看
都是一個重新的開始
放上這首一直都很鍾愛的真善美電影原聲帶
在新禮拜的開始
期許自己會愈來愈好...加油

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親愛的朋友們
好久不見了...
這麼多天沒上菜
謝謝大家還是來這裡看我

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時間過得好快...
還記得好像才不久前的端午節
包了我有始以來的第一個粽子
那時

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