甜蜜的邂逅

這個糖醋蘿蔔絲...

是從 Lijean 的這個食譜 看來的靈感
我用 這個廚房小玩具 刨了150公克的彩虹胡蘿蔔絲
用1/8 小匙的鹽輕輕抓過後, 放置10分鐘, 免沖洗
加入糖醋比例為 1:2 的溶液醃一晚 (其實我已經醃了3天 )
非常好吃喔!! 有興趣的朋友可以試試看

以前還在家和媽媽住在一起的時候...

每次要出門前
媽媽總是再三地檢查廚房瓦斯是否已經確實關上
嘴上還不忘叮嚀我一定要小心瓦斯, 免得釀成大禍
那時也許還不懂事, 或許也是仗著有家人照顧
總覺得媽媽好似小心的過了頭
但耳濡目染之下, 出門在外多年, 倒也養成了出門前檢查鍋爐的習慣
昨天凌晨因腳抽筋很早就起來了
8點多用平底鍋烘熱土司當早餐, 用完餐後又跑去補眠
中午出門前照慣例巡了廚房一次
當一股暖呼呼的氣流從爐前傳過來時
差點兒整個腿軟
原來, 我在烘好麵包後, 瓦斯爐有關, 但是, 沒 有 確 實 關 好

就這麼樣空鍋燒了3個多小時
還好出門前有再檢查一次
要不...真的是一場災難了
圖片中的黑胡椒蒜味毛豆是以前一位同事教我的
那時一直想要孩子卻無法懷孕的她
為了轉移注意力, 除了重回職場外, 還把很多時間都用在研究烹調的學問上
第一次在公司吃到她帶來的這道點心時, 真的開心極了
因為這在泡沫紅茶店裡, 小小的一碟賣的還蠻貴的呢
作法簡單極了
1. 毛豆夾洗淨後, 用廚房剪刀在兩端各剪個小缺口
2. 一鍋水放入鹽( 稍微多些無妨 ), 1顆八角, 燒滾5分鐘後, 放入處理好的毛豆夾, 煮 3~4 分鍾
3. 把毛豆撈起瀝乾後, 放入已擺入大量冰塊的容器裡, 涼透後, 撈出放入有蓋子的容器內
4. 加入切碎的大蒜末, 少許剛才煮毛豆夾的濃鹽水, 及現磨的粗粒黑胡椒, 充分晃勻後, 冰半天即可享用

一向酷熱的天氣...
昨天忽然下起了雨來
趁著難得的涼爽
跑去這段日子來一直避之為恐不及, 完全沒有遮陽地方的購物商場

金針...
這個一樣在冰箱從來不曾少過的食材
也是媽媽每次固定帶來或寄來的 " 補給品 "
在家的時候, 媽媽常常會在熄火前幾分鐘的沸騰高湯裡

時間過的真快...
一年前的今天, 開始了我在無名紀錄生活上的點點滴滴
謝謝各位朋友們一路的關懷相伴與鼓勵打氣
其實, 生活上那能每天都是開心的呢?
可是我選擇只寫些開心的事情
心情不好的時候, 上來看到朋友們給我的留言
常常都會忍不住破涕微笑
寂寞的時候去好朋友們家走走
也常常帶給我不同層面的思維與悸動
或許我沒有常常留言
但請相信
你們帶給我的微笑與感動絕對比你們在這兒得到的多上許多
沒有部落格的朋友們
謝謝你們常常來看我
也許你們不曾或很少留言, 或者說我們極有可能根本不認識
我仍然非常非常的感動於你們用日漸增加的到訪人數告訴我
你們~~曾經在這裡駐足....
在滿一週年的今天
寫下這篇做為紀念
願所有的朋友們每天的日子都過得精彩
也讓所有美好的記憶都深深地烙印在我心中, 永不遺忘
謝謝大家
請大家吃巧克力蛋糕... 生日快樂 ~
在此特別謝謝Ben叔叔送我的這首歌　
我找了好久都找不到...昨天厚著臉皮寫信去問叔叔
現在把它放上來...希望大家和我一樣喜歡Charlene這麼美麗的聲音
I've Never Been To Me
Featuring:Charlene

減肥...
對於我而言, 從來不是一件難事
天蠍座與生俱來的超強意志力
讓我只要下定決心

前天在拍鰻魚飯的時候...
忽然停電了
第一個跑進腦中的念頭是..." 咦 ..我有繳電費吧...? "
不到5分鐘已經開始冒汗, 忍不住跑去辦公室想問看看是怎麼回事兒

黃豆芽...
這個物美價廉營養成份高的芽菜
之前根本不懂得欣賞她的美味
直到吃韓國烤肉時, 因為是隨餐附贈的小菜

想來好笑...
我常常會為了所謂的贈品而買些從沒用過的東西
像盤中的北極貝幾年前在超市做促銷的時候
忘了是買幾包就送一個保冷袋
深藍色的袋子大小適中, 可愛極了
為了要湊足兩個贈品
我可是買了足夠吃好久的北極貝呢
涼拌北極貝
材料:
即食北極貝 1包
蔥 2隻
香菜 少許
薑絲 少許
鹽 適量
香麻油 適量
作法:
1. 蔥切段後切細絲, 薑片切細絲, 泡入冰水內10分鐘後撈起瀝乾
2. 北極貝退冰後, 從中剖半洗淨後用廚房厚紙巾按乾切絲
3. 把所有材料調味料拌勻即可
A THOUSAND DREAMS OF YOU
Written:Alter Louis/Websterpaul Francis/Fats Waller Arranger:郭宗韶

毛豆的吃法好多種...
每次去泡沫紅茶店時
總不會忘了點上一盤
些微兒的蒜味與粗粒黑胡椒香